Resep dan Cara membuat roti tawar yg sehat dan mengenyangkan:
Pertama anda harus menyediakan alat dan bahan:
Alat:
1. Mixer
2. Bowl/mangkuk
3. Roling pipe
4. Timbangan
5. Oven
6. Loyang ukuran 500gr
Bahan:
1. Tepung terigu 1 kg
2. Telur ayam 3butir
3. Ragi roti 15gr
4. Garam 15gr
5. Pelembut roti 7gr
6. Gula 90gr
7. Mentega putih 90gr
8. Susu bubuk 80 gr
9. Susu cair 100gr
10. Air es 250cc
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, ke dalam mixer
- Masukkan telur susu cair lalu tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hinga rata
- Masukkan mentega putih,garam dan aduk sampai adonan menjadi kalis perhatikan jangan sampai adonan panas
- Bulatkan adonan lalu diamkan dalam wadah tertutup rapat selama 30 menit
- Kempiskan adonan dengan cara diroll menggunakan rolling pipe lalu masukkan kedalam loyang khusus roti tawar seberet 500gr yang sudah dioles dengan mentega, diamkan selama 45 menit sampai mengembang
- Panggang dalam oven sampai roti tawar benar-benar matang kira-kira selama 48 menit dengan suhu 180 derajat
- Angkat roti bila sudah matang dengan warna golden brown dan lepaskan dari loyang
- Diamkan hingga dingin
- Lalu potong roti dan siap untuk disajikan
